●天下一品(こってりスープ)に多く含まれる【コラーゲン】とは？

近年、美容にいいとして注目されつつあるコラーゲンは、主に骨や腱、皮膚、軟骨 血管、歯等を構成する繊維状の硬蛋白質の一種です。  
また、体内合成に必要なビタミンＣと鉄を一緒に摂取することで、より効果的に作用し、骨粗そう症や動脈硬化の予防、風邪などの諸症状の緩和にも有効であるといわれています。 

  コラーゲンには他の白質に比較的少ないドロキシプロリンやヒドロキシリジンというアミノ酸が多く含まれています。 このことから、これらの２種類のアミノ酸をコラーゲンの尺度とし、各検体ごとに定められる補正係数(コラーゲン係数)をもとにして含有率が導かれます。
 
なお、独特のコクと旨みが自慢の天下一品のこってりスープは、鶏がらをベースに数種類の素材を長時間かけてじっくりと煮込み、コラーゲンをはじめとする栄養成分を自然に抽出したスープです。

■店舗情報
座席数	40席
カウンター席	13席
座敷数	33数
駐車場	30台

【ラーメン紹介】

■こってり
　厳選した契約農地の鶏ガラと野菜をじっくり煮込み素材が持つ旨みを引き出した濃厚なスープは、栄養価が高く美容と健康に良いコラーゲンもたっぷり。
深いコクがあるのにヘルシーな天下一品自慢のスープです。

■こっさり
　こってりスープとあっさりスープをバランス良くブレンド。
しっかりしたコクと旨みが味わえるダブルスープです。

■あっさり
　鶏本来の旨みが疑縮されたスープに、こだわりの醤油が優しい味を醸しだします。 昔懐かしい屋台味のスープは細麺と相性抜群です。

■しお
 麺の風味・具材の旨みが全て塩によって味わえます。
鶏ガラと塩の相性が素材の味を引き立せます。

■味噌
　厳選した味噌をブレンドして仕上げた特製の味噌ダレと、自慢のこってりスープが一体となって、まろやかな味わいのスープに仕上がりました。

■坦々麺風　こってり
　ついに誕生！
人気のこってりにラー油が効いた究極の一杯。
辛味がこってりスープと絡み合い飽きのこない味わいに仕上がっております。

■ 坦々麺風　こっさり
　同じく、人気のこっさりにラー油が効いた究極の一杯。
辛味がこっさりスープと絡み合い飽きのこない味わいに仕上げております。

【定食メニュー】
　餃子定食・・・・900円
　唐揚げ定食・・・・900円
　チキンチリ定食・・・・900円
　カキフライ定食・・・・950円
　チキン南蛮定食・・・・950円
　かにクリームコロッケ定食・・・・950円

ラーメンライス定食・・・・700円
　チャーハン定食・・・・880円
　豚キムチチャーハン定食・・・・950円
　あんかけチャーハン定食・・・・900円
　豚キムチ丼定食・・・・900円
　天津飯定食・・・・900円

【デザート】
　　　　　　各200円
　ぜんざい
チョコレートアイス
キャラメルアイス
きなこアイス

【単品メニュー】
　チャーハン（スープ付）・・・・480円
　あんかけチャーハン（スープ付）・・・・560円
　豚キムチチャーハン（スープ付）・・・・580円
　天津飯丼・・・・270円
　豚キムチ丼・・・・270円
　鶏の唐揚（５個）・・・・450円
　鶏餃子（７個）・・・・300円

【こだわりラー油】
　食べるラー油　　　　　580円
　＜食べ方＞
・ラーメンにのせて
・餃子にのせて
・唐揚げにのせて
・ご飯にのせて